Reteta Ostropel De Pui Cu Smantana
Intr un castron am cantarit cele 300 g de smantana albalact cu 20 grasime din ce care se pune si la sarmale sau papanasi.
Reteta ostropel de pui cu smantana. Ostropel de pui cu smântână și ciuperci. Punem totul in cratita peste pui si potrivim de gust sare piper eu as fi pus si putina nucsoara dar nu am avut. Pentru ostropel de pui carnea se taie bucăţi potrivit de mari ca să se poată pătrunde mai bine la prăjit. Fileu delicat de pui sau curcan pregătit în sos aromat de smântână și ciuperci.
Intr un vas amestecam smantana cu galbenusurile si cu faina. Este groasa si foarte gustoasa. La sfarsit punem si mararul si stingem focul. E obligatoriu sa aveti alaturi mamaliguta calda sau miez de paine proaspata ca sa intingeti in sosul acela parfumat sa ramana farfuria curata sa nu se risipeasca asa bunatate.
între timp toacă ceapa usturoiul și separat roșiile în cubulețe. Lasam pe foc inca 15 minute. Curatam si usturoiul apoi il trecem prin presa si il amestecam cu compozitia de ou. Un fel de mâncare gustos și suculent pentru orice masă festivă sau pentru cina în familie.
O reteta extrem de cunoscuta si apreciata. Cum se face sosul de smantana pentru reteta de pui cu smantana. Pui cu smantana reteta simpla si rapida carne de pasare de orice fel pasare intreaga pulpe aripi piept curcan gaina rata gasca etc. Intr un bol mic sau ceasca am desfacut o lingurita de faina cu 100 ml de lapte rece.